Padang--4 Februari 2013
 |
| Puspita sari ank 14 |
Sudah tahu manfaat
dari secangkir teh tentu harus tahu juga cara menyeduh dan menikmatinya dong.
Simak pengalaman Ketua PIPIT Tea Lover's Indonesia tentang keajaiban teh dan
kesehatan.
Tidak ada yang lebih
nikmat selain memulai hari dengan secangkir teh hangat. Tak hanya itu, minuman
teh juga begitu pas untuk dinikmati saat Pagi menjelang siang atau sore hari, biasanya sambil
bersantai.
Minuman teh yang selama ini dikenal sebagai minuman sehari-hari, ternyata
selain memiliki rasa yang cukup digemari, ia juga memiliki banyak manfaat bagi
kesehatan, antara lain menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat),
menurunkan resiko penyakit kanker, menurunkan resiko penyakit kardiovaskular,
mencegah serangan stroke, menurunkan berat badan, serta meningkatkan stamina.
Kualitas daun teh dan cara penyajian teh yang benar sangat menentukan
baik-tidaknya minuman teh tersebut. Kualitas terbaik daun teh berada pada 3
pucuk daun pertama, di mana bahan baku diambil dari 3 daun teratas, yang
dipetik tepat pada waktunya, yaitu pada saat tidak terlalu muda dan juga tidak
terlalu tua.
Karena kunci utama dari khasiat teh berada pada komponen bioaktif yang secara
optimal terkandung dalam daun teh yang muda dan utuh. Komponen dalam daun teh
yang bermanfaat bagi kesehatan adalah senyawa polifenol merupakan sumber
antioksidan sebagai unsur yang paling potensial dalam menangkal radikal bebas.
Penyajian teh yang benar adalah menyeduh teh dengan waktu tidak lebih dari 3
menit dan tidak membiarkan daun teh terendam lebih lama dari waktu tersebut.
Dengan cara ini akan didapatkan kenikmatan rasa dan aroma teh secara optimal.
Selain itu, kualitas air juga mempengaruhi kualitas seduhan teh, air yang
berkualitas baik adalah air dari mata air pegunungan.
Prof. Dede Kusmana, seorang Guru Besar Kardiologi dan juga Ketua Tea Lover's
Indonesia mengungkapkan pengalaman mengaplikasikan teh dalam bidang medis
selama ini.
Salah satu penelitian yang telah dilakukan oleh Prof. Dede Kusmana, bahwa
dengan mengkonsumsi teh sebanyak 4-6 cangkir sehari secara kontinyu justru
memberikan efek yang signifikan bagi kesehatan. Senyawa katekin dan theaflavin
pada minuman teh menjadi sumber antioksidan kuat yang efektif menurunkan kadar
kolesterol LDL, menurunkan kadar Lpa (factor thrombosis), dan menekan proses
pembekuan darah yang menjadi pemicu serangan jantung dan stroke.
Kini jangan ragu untuk mengkonsumsi teh, jadikan ritual minum teh sebagai
aktivitas rutin Anda. Sebab selain rasa yang menyegarkan, dua bonus keistimewaan
bisa didapat dalam secangkir teh, yaitu sehat dan awet muda. Enjoy your tea
moment!
https://www.facebook.com/puspita.sari.568
